今日、５年生がＪＡいずみのが主催する食農体験学習に参加するために、愛彩ランドへ出かけました。食農教育とは、一般的な食育活動に加えて、それを支える農業や地域、自然との関わりにも注目し、わたしたちの食を支える農業活動を知り、体験することを通して、その価値を学ぶというものです。この日挑戦したのは、「野菜のあんかけ手打ちうどん」づくりでした。自分たちで食材を選び、うどんもこね、料理人さんの指導のもと、グループに分かれて挑戦しました。お米の収穫を終えたばかりの５年生。この日も「食」について考える有意義な１日となりました。
