全国学校給食週間②

　今日は、全国学校給食週間の２日目。今日のテーマは、「３０年前の和泉市の献立」ということで、ホキのノルウェー風、コンソメスープ、コッペパン、牛乳でした。ホキのノルウェー風は、当時くじらを使っていました。くじらはその頃の貴重なたんぱく源でした。時代を感じますね。