今月の食育献立

　今日は月に一度の食育献立の日です。今月は福井県のソースかつ丼です。大正時代に福井県の料理人が考案したそうです。かつ丼といえば、とんかつを卵でとじたものを思い浮かべる人も多いと思いますが、福井県では今もソースかつ丼が一般的だそうです。今日の献立は、ソースかつ丼、ソテーキャベツ、けんちん汁、牛乳です。